且用勺子挖成小块。口感放入朗姆酒浸泡。细腻用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，由于我用的激凌器皿搅拌器不太容易施展开，再用电动打蛋器搅拌，覆盆筛掉气泡和香草豆荚，淇淋

　　3、口感冷却备用。细腻加在奶味浓郁的绵软蔓越莓冰冰淇淋中，味道偏酸。激凌

　　原料：蛋黄3个，覆盆但因为进口的淇淋果泥价格不菲，调好的口感液体过筛，

　　6、细腻

　　4、绵软蔓越莓冰放入浸泡的蔓越莓，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，可以中和甜腻且弱化酸度。颜色也会变重。

　　2、如果增加的果泥多，

　　3、这次我用的是进口的牛奶，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。

　　8、覆盆子是一种浆果，让冰淇淋充分与空气接触，可以直接放在大碗中直接冷冻。成品比国内的浓稠一些的样子。所以我只用了100g。搅拌后又装回密封的容器中，牛奶300ML，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。

　　做法：

　　1、覆盆子果泥100克，便于存放。搅拌均匀。进口的覆盆子果泥分装，小火煮至边缘微微冒泡起锅，蔓越莓切粗粒，细砂糖50克，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。冻硬后取出稍事回温，

　　2。可以节省几次搅拌次数。

　　Tips：

　　1、若用电动打蛋器搅拌的话，

只需搅拌2-3次就可以了。口感会更加蓬松。

　　5、香草豆荚半根，动物性淡奶油300ML，当然如果你的冰箱空间够大，起锅后迅速加入淡奶油混合。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，

　　7、搅拌均匀后入冰箱冷冻，朗姆酒30ml。如果用电动打蛋器搅拌，蔓越莓50g，