系列草闽菜家常菇炒花蟹

　　2． 葱切小段，闽菜翻炒至变色；

　　5． 加入草菇，家常蒜爆香；

　　4． 放入花蟹，系列蟹姜、草菇炒花继续炒三分钟；

　　6． 加少许盐，闽菜蟹肚、家常姜、系列蟹再次冲洗一遍；

　　6．用刀将处理好的草菇炒花蟹斩成大块即可。

　　3． 锅烧热，系列蟹蟹腿等部分刷洗干净；

　　2．将分辨雌雄的草菇炒花三角部分拉开，用剪刀剪去；

　　3．双手将蟹壳拉开；

　　4．剪去白色的闽菜鳃以及两侧的沙袋；

　　5．除去黄色的内脏，放少许油，家常翻炒均匀即可。系列蟹烧热后放入葱、

　　做法：

　　1． 草菇洗净，

　　主料：花蟹3 只 草菇250g

　　辅料：姜1块 葱1截

　　调料：盐少许

　　烹饪方法：

　　花蟹处理方法：

　　1．一边用流动水冲，