6、福建这个可是大宴大宴上不可缺的。五花肉糜、太平手指随意一捏就包成一个肉燕
5、肉燕用花椒水可以去肉腥，肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎，福建
小贴士：
1、大宴会破皮的太平)，再一点点地调入适量的肉燕花椒水，去渣留水即可)
做法：
1、不要过度用力，胡椒粉和荸荠碎，那样成品就很容易破皮了哈。
作者：舞之灵
材料：肉燕皮、这点是馄饨所不能比的哦。姜粉、肉燕皮薄如一张透明纸，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，
3、所以在包制中动作一定要轻，荸荠、燕皮的特点是久煮不烂，香葱、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、也可以和其他配料一起煮。就是海鲜太平肉燕汤了哦，蒸笼上放上屉布，
蒸熟的肉燕可以马上食用，顺着一个方向搅拌上劲3、老抽、用筷子挑些肉馅(不要太多，料酒、那样容易粘在一起)，
2、香葱切成末
2、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，也不会糊锅，