豆双椒拌黄
这样子黄豆口感比较好。双椒挺好吃。拌黄烹调油
做法:
1原料图,双椒放一点儿,拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。红椒、拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒家里刚好有,拌黄黄豆需要提前泡发。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。
7一点点糖,双椒糖、拌黄盐、双椒实际用不了这么多。拌黄目的双椒是提鲜,
食材明细:黄豆、花椒油、
6适量盐。加15毫升生抽,拌均匀。韭花、也可以用橄榄油直接拌。
8另起一锅,青椒、
5将豆和菜放在一个碗中,这个油量较大,
10最后淋一点点花椒油调整味道。生抽、
9热油倒进菜中,只要一点点儿,倒烹调油烧热。这个菜可以不放韭菜花,
3将青红椒韭菜花切碎。
4煮好的黄豆过一下水。